மாம்பழ பிரியர்களே உஷார்! செயற்கையாக பழுக்க வைத்தால் ₹5,000 அபராதம் - வியாபாரிகளுக்கு உணவு பாதுகாப்புத்துறை அதிரடி எச்சரிக்கை!
ரசாயன கற்கள் (கால்சியம் கார்பைடு) மூலம் செயற்கையாக மாம்பழங்களை பழுக்க வைக்கும் வியாபாரிகளுக்கு ரூ.5,000 அபராதம் விதிக்கப்படும் என தமிழ்நாடு உணவு பாதுகாப்புத்துறை எச்சரித்துள்ளது.
கோடை காலத்தில் அதிகரிக்கும் மாம்பழ விற்பனை
கோடை காலம் தொடங்கிவிட்டாலே சந்தைகளில் மாம்பழங்களின் வரத்து அதிகரிக்கத் தொடங்கும். மக்கள் விரும்பி உண்ணும் பழங்களில் முதன்மையானதாக மாம்பழம் இருப்பதால், அதன் தேவையும் விற்பனையும் பல மடங்கு உயர்கிறது. இதனைப் பயன்படுத்தி சில வியாபாரிகள் அதிக லாபம் ஈட்டுவதற்காக, இயற்கையான முறையில் பழுக்கக் காத்திருக்காமல் ரசாயனங்களை நாடுகின்றனர்.
ரசாயன கற்களுக்குத் தடை
மாம்பழங்களை விரைவாகப் பழுக்க வைக்க கால்சியம் கார்பைடு (Calcium Carbide) எனப்படும் ரசாயன கற்களை வியாபாரிகள் பயன்படுத்துகின்றனர். இந்த ரசாயன கற்கள் மனித ஆரோக்கியத்திற்குப் பெரும் தீங்கினை விளைவிக்கக்கூடியவை. இதைக் கருத்தில் கொண்டு, ரசாயன கற்கள் மூலம் மாம்பழங்களைச் செயற்கையாகப் பழுக்க வைப்பது சட்டப்படி குற்றமாகும் என உணவு பாதுகாப்புத்துறை தெரிவித்துள்ளது.
ரூ.5,000 அபராதம் மற்றும் கடும் நடவடிக்கை
தற்போது தமிழ்நாடு உணவு பாதுகாப்புத்துறை வெளியிட்டுள்ள புதிய எச்சரிக்கையில், ரசாயன முறையில் மாம்பழங்களைப் பழுக்க வைக்கும் வியாபாரிகளைக் கண்டறிந்தால் அவர்களுக்கு உடனடியாக ரூ.5,000 அபராதம் விதிக்கப்படும் என அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது. அபராதத்துடன் மட்டுமின்றி, சம்பந்தப்பட்ட கடைகளில் உள்ள மாம்பழங்கள் அனைத்தும் பறிமுதல் செய்யப்பட்டு அழிக்கப்படும் என்றும் எச்சரிக்கப்பட்டுள்ளது.
உடல்நல பாதிப்புகள் என்ன?
ரசாயனம் மூலம் பழுக்க வைக்கப்பட்ட மாம்பழங்களை உண்பதால் வயிற்றுப்போக்கு, வாந்தி, தலைச்சுற்றல் மற்றும் நீண்ட காலத்தில் புற்றுநோய் போன்ற தீவிர உடல்நலப் பாதிப்புகள் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளதாக மருத்துவர்கள் எச்சரிக்கின்றனர். குறிப்பாகக் குழந்தைகளுக்கு இது தேவையற்ற ஒவ்வாமைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
அதிகாரிகளின் அதிரடி ஆய்வு
தமிழகம் முழுவதும் உள்ள காய்கறிச் சந்தைகள், பழக் கடைகள் மற்றும் குடோன்களில் உணவு பாதுகாப்புத்துறை அதிகாரிகள் அதிரடி சோதனைகளைத் தொடங்கியுள்ளனர். பொதுமக்கள் தங்களுக்குத் தெரிந்து எங்கேனும் செயற்கை முறையில் பழங்கள் பழுக்க வைக்கப்பட்டால், அது குறித்து உணவு பாதுகாப்புத்துறையின் புகார் எண்ணிற்குத் தகவல் தெரிவிக்கலாம் எனவும் கேட்டுக்கொள்ளப்பட்டுள்ளது.
0 Comments
No comments yet. Be the first to comment.